ZEPTER POSUDJE

ZDRAVO KUVANJE:

Bez masnoća

Bez toksina

Niske temperature

Maksimalno zadržavanje hranljivih materija

ZEPTER POSUDJE i KRUŽNI CIKLUS

Zepter je stvorio sistem koji će skratiti vreme koje provodite u kuhinji i dati vam više slobodnog vremena. Kada se u Zepter posuđu sprema bez vode i ulja, hrana ne može da zagori, a namirnice se kuvaju u sopstvenokm soku. Ovo je moguće zahvaljujući jedinstvenom kružnom ciklusu, koji izgleda ovako:

Zepter poklopac hermetički zatvara posudu vodenim prstenom koji se stvara tokom kuvanja ili pečenja.

Para iz hrane diže se do poklopca, koji je uvek hladniji od posude. Dolazi do kondenzacije, pa kapljice padaju na hranu. Tako se hrana kuva u sopstvenim sokovima i zadržava sve svoje sastojke. Ukus, boja i aroma namirnica ostaju sačuvani.

Zepter posudje je napravljeno od najkvalitetnijeg metala 316L, pa bez brige mozete kuvati bez dodavanja ulja i masnoca. Evo i zašto.

Ravnomerno prenosi toplotu
Hrana ne zagoreva
Apsolutno otporan na koroziju
Ne menja boju
Nije porozan i ne zadržava mirise hrane
Lakši za upotrebu, čišćenje i održavanje
Neuništiv, otporniji na fizičke i hemijske uticaje
Ekološki
Neutralan, ne izaziva alergije
Neograničena garancija
Dizajn & tehnologija

ZEPTER POSUDJE sa AKUTERMNO KOMPAKTNIM DNOM (ZAK)

Patentirano trostruko Zepter Akutermno Kompaktno Dno (ZAK) je srce Zepter sistema za trajno pravilno pripremanje zdrave hrane. Napravljeno je od lakih metala u 3 sloja: induktivnog i akumulativnog / konduktivnog. Spojeno presama pod pritiskom od 2000 tona (nije lepljeno ili lemljeno) , neuništivo je, kompaktno i ne deformiše se prilikom upotrebe. ZAK brzo akumulira toplotu i ravnomerno je prenosi do hrane koja se kuva na niskim temperaturama. Čuva hranu i štedi energiju do 70%. Pogodno je za sve izvore toplote, uključujući i indukciono zagrevanje.

ZEPTER POSUDJE i URA: REVOLUCIONARNA NON-STICK TEHNOLOGIJA

Čini unutrašnjost Zepter posuđa tvrđom, bez nanošenja keramike, teflona i drugih otrovnih i štetnih materijala, bez rizika po vaše zdravlje, neuništiva, trajna, apsolutno bezbedna, a hrana ne zagoreva. Revolucionarna „non-stick“ tehnologija ne dozvoljava da se hrana zalepi za posudu, čak i kada se sprema bez ulja i bez vode. Površina na kojoj se hrana nalazi je sastavni deo posude i ne može se odvojiti niti oštetiti.

ZEPTER POSUDJE i ZEPTER POKLOPAC

Značajno teži, osigurava da sadržaj ne izađe iz posude. Zatvoreni kružni ciklus: Hrana se kuva u sopstvenim sokovima, koji ostaju u posudi. Para oslobođena iz hrane diže se do poklopca, koji je uvek hladniji od posude. U kontaktu sa njim, para se kondenzuje i vraća na dno. Proces se ponavlja sve dok se hrana savršeno ne skuva. Vodeni film, koji se stvara između ivice i poklopca, hermetički zatvara posudu.

ZIDOVI / TELO POSUDE ZEPTER METAL 316L

Uvek hladniji od dna, omogućava kondenzovanje hranljive tečnosti i zatvoreni kružni ciklus.

IVICA ZEPTER POSUDE

Ne podliva, hladnija od dna, uvek čista.

ZEPTER POSUDJE i ZEPTER DRŠKE

Zepter posudje poseduje mnoge jedinstvene karakteristike, koje obezbeđuju ugodnu, laku i pre svega, bezbednu pripremu hrane. Zepter poštuje individualni ukus kupaca i daje im mogućnost da izaberu boju drške po svojoj želji. Egronomske i elegantne. Veoma otporne na ogrebotine i dugotrajne. Pametan i praktičan dizajn, koji omogućava odlaganje poklopaca na dršku posude. Sigurne za držanje. Jednostavne za rukovanje. Mogu se koristiti u rerni (zagrevaju se do temperature u rerni, pa su vam potrebne rukavice). Lake za održavanje. Dve veličine. Kako su napravljene? Specijalna Zepter PVD aplikacija je jedinstvena ekološka metoda nanošenja boje. Ona obezbeđuje trajnost materijala i veliku otpornost na visoke temperature, udarce i ogrebotine.

ZEPTER TERMOKONTROLOR

Idealna kontrola procesa pripremanja hrane. Smart life je potpuno automatizovan i nesmetan proces kuvanja bez vašeg prisustva. Zepter je napravio sistem koji će skratiti vreme koje provodite u kuhinji i pružiti vam više slobodnog vremena. Revolucionarna Zepter tehnologija povezala je radio indukcionu ploču sa radio digitalnim termokontrolorom i alarmom i dobili ste potpuno automatizovan, neometan proces kuvanja u vašem odsustvu.

ZEPTER POSUDJE: KAKO DA KUVAMO BEZ DODAVANJE VODE?

Prilikom kuvanja bez dodavanja vode, sveže i vlažne namirnice uvek stavljamo u hladnu posudu. Posudu punimo minimalno ¼ a maksimalno 3 cm od vrha posude i zatim poklapamo.

Poklopljenu posudu stavljamo na hladnu ringlu, zatim uključujemo srednji-viši dovod energije. Kada strelica termokontrolora stigne do polovine zelenog polja ,,MOIST’’ skale, smanjujemo dovod toplote na minimum.

Hrana se kuva u sopstvenim sokovima, koji ostaju u posudi.

Para oslobođena iz hrane se diže do poklopca, koji je uvek hladniji od posude. U kontaktu sa njim se kondenzuje i vraća na dno. Proces se ponavlja sve dok se hrana savršeno ne skuva –zatvoreni kružni ciklus.

Vodeni film, koji se stvara između ivice i poklopca, hermetički zatvara posudu. Proces kuvanja može biti završen posle oko 20 minuta.

Hrana kuvana bez dodavanja vode izgleda bolje jer su očuvani boja oblik i tekstura. Hrana je ukusnija jer su očuvani prirodan ukus i aroma.

BENEFITI

Hrana je zdravija jer su očuvane njene nutritivne i biološke vrednosti (prirodni, hranljivi sastojci, minerali, proteini, mikro i makro elementi u tragovima).

Osnovni hranljivi sastojci nisu izgubljeni
Hrana ne zagoreva i nije kancerogena
Zdravo, brzo i lako pripremanje hrane
Intenzivniji prirodni ukus hrane
Ušteda vremena i energije

ZEPTER POSUDJE: KAKO PRŽITI HRANU BEZ DODAVANJA MASNOĆA?

Prilikom pečenja bez dodavanja masnoća, meso uvek stavljamo u već zagrejanu posudu. Poklopljenu praznu posudu stavljamo na ringlu i uvek zagrevamo na najvišoj temperaturi maks. 4 minuta.

Zepter posuda je spremna za pečenje kada strelica termokontrolora dođe do polovine zelenog polja ,,DRY’’ skale, odnosno kada prsnete par kapi vode, a one se zakotrljaju (PERLA EFEKAT) – maksimalno posle 4 minuta. Meso uvek stavljamo u već zagrejanu praznu posudu ipritiskamo da se zapeče. Posle 30 – 60 sekundi zapečeno meso okrećemo na drugu stranu, ponovo pritisnemo i ostavljamo ga tako do završetka pečenja.

Dovod toplote smanjujemo na minimum, isključujemo ili sklanjamo posudu sa dovoda toplote. Poklopac koristimo u

zavisnosti od vrste pečenja koju želimo. Proces pečenja može biti završen posle 10 minuta.

Hrana pečena bez dodavanja masnoće izgleda lepše, jer su očuvani boja, ukus i teksura. Ukusnija je, jer su očuvani prirodan ukus i aroma. Zdravija je, jer su očuvane nutritivne vrednosti (vitamini, minerali, proteini, mikro i makro elementi u tragovima).